проект кухни для ресторана - An Overview

проект кухни для ресторана - An Overview

Blog Article

После установки действует гарантия на любые виды оборудования

барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;

Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Разнообразие форм нарезки, высокая производительность

Надежная техническая поддержка и сервисное обслуживание играют ключевую роль в бесперебойной работе оборудования.

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.

Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.

Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном more info оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов следующего цикла.

Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.